La Sicilia, rappresentata dalla pizzeria palermitana “La Braciera” dei fratelli Cottone, è stata grande protagonista a Milano a “La Città della Pizza”, una delle più importanti kermesse del settore, c…
Glitter Kitchen
Nuova categoria che racconta il mondo del food, del vino, gli chef, i ristoranti. Si trovano anche le ricette di Tiziana Chef.
Lo chef Gioacchino Sensale protagonista di CooKKING – Cuochi e Chef in Tv
L’ambasciatore del gusto, Gioacchino Sensale, è uno dei quattro chef protagonisti di CooKKing – Cuochi e Chef in Tv. Il nuovo format televisivo in onda su Tele One, canale 19 del digitale terres…
L’Etna incontra il Vesuvio al Ristorante Sacha con lo chef stellato Paolo Gramaglia
Un viaggio alla scoperta della cucina dei due grandi Vulcani del Sud Italia, il Vesuvio e l’Etna. Parte da lontano il viaggio dello chef stellato Paolo Gramaglia del Ristorante President di Pompei, ch…
La colazione del weekend è più golosa con una fetta di crostata di mele
Pronti per l’ora del tè o per una ricca colazione da week end? Cari amici di Glitter Sicilia, eccomi qua con la consueta ricetta settimanale tutta per voi. Questa volta ho pensato di dedicarvi u…
Altro che Pumpkin Pie, per Halloween, anelletti al forno alla zucca
Qual è l’argomento che ogni anno in questo periodo infervora di più i social? La solita diatriba sulla festività di Halloween che si contrappone alla tradizionale commemorazione dei defunti. In verità…
Che Finimondo! a La Braciera di Palermo per la festa con le Cantine Pellegrino
La tradizionale festa de La Braciera, la pizzeria dei fratelli Antonio, Marcello e Roberto Cottone, a Villa Lampedusa a Palermo, quest’anno, si è trasformata in un vero e proprio Finimondo! Complici l…
L’eleganza del brodo di nocciole e il nuovo menu di Acanto, dello chef Salvatore Giuliano
di Milvia Averna – C’era una volta un locale dove si andava spesso e volentieri per prendere l’aperitivo, perché in una posizione strategica del centro città e perché considerato il …
Full di chef per Marina d’Amare a Termini, sabato 24 e domenica 25 agosto
Full di chef, tre uomini e due donne, per la seconda edizione di Marina d’Amare, manifestazione nata per promuovere e valorizzare il pescato, le eccellenze e la cucina locali che si terrà sabato…
Inaugura Sobremesa, un locale nato da una dichiarazione d’amore
Glitter Sicilia ha provato il nuovo menu di Sobremesa – Ristorantino di Luca Lo Dico e Viviana Lombardo, in piazza Borsa a Palermo. Il giovane e capace chef Pietro Li Muli ha proposto piatti che…
È sbocciato un nuovo Bocum alla Cala di Palermo. Qui le ostriche incontrano la tartara di carne
Allontanarsi pochi metri dal centro della città, infilarsi nelle stradine antiche e poter guardare il mare. E ci si sente subito in vacanza. E’ la magia della Cala di Palermo, un quartiere che nell…